LE BLOGUE DE CHARTIER

La Sélection Chartier 2008 : encore des éloges!

« Un grand millésime pour François Chartier! En effet, ce guide (La Sélection Chartier 2008) est probablement son plus achevé, son plus raffiné et son plus complet produit jusqu'à maintenant. Une référence incontournable pour tout amateur de vin qui se respecte. C'est maintenant bien connu, François Chartier est devenu le maître des harmonies vins et mets au Canada et s'illustre autant à l'étranger dans cette discipline que, faut bien le dire, bien peu de sommeliers ont approfondie avec autant de rigueur et de passion. Si vous ne devez avoir qu'un seul guide, c'est celui-là qu'il vous faut! Pour cette édition 2008, 400 vins sont offerts à moins de 25 $ et 204 vins sont commentés en primeur parmi les nouveaux arrivages de la SAQ. Un calendrier des nouveaux arrivages 2007/2008 permet aux lecteurs d'être informés des meilleurs achats à venir, avant même leur mise en marché à la SAQ. »
Alain Lebel, site Internet www.fidelesdebacchus.com/RecommLivre.htm


« La sélection Chartier 2008; le maître des mariages vins et mets, un guide très complet. »
Thierry Daraize, www.canoe.com/artdevivre/cuisine   www.thierrydaraize.com

Sélection Chartier 2008 : 60 000 fois merci !

Chers LECTEURS, grâce à votre support indéfectible, La Sélection Chartier 2008 est depuis le 31 décembre : SOLD-OUT !

Après un mois de novembre endiablé, où elle a été saluée sur toutes les tribunes, tout en demeurant jusqu’à la fin de l’année dans le top 15 des best-sellers des différentes librairies, cette douzième édition a effectivement terminé l’année 2007 en rupture de stock, et ce, tant aux entrepôts que dans la majorité des librairies (spécialement chez Archambault, ainsi que dans certaines librairies des grandes régions de Montréal et de Québec). Il ne reste que quelques copies à gauche et à droite, aux quatre coins du Québec, ainsi que sur le site Internet www.francoischartier.ca

Merci aux 60 000 LECTEURS et n’oubliez pas de demeurer en ligne tout au long de 2008, grâce à votre service « gratuit » de Mises à Jour Internet de La Sélection Chartier 2008.

Enfin, au plaisir de vous retrouver en novembre 2008 pour la treizième édition de « votre » Sélection Chartier !

Les gagnants du « Grand Concours du guide des vins La Sélection Chartier 2008 »

Voici les noms des quatre (4) gagnants du concours « Le Grand Concours du guide des vins La Sélection Chartier 2008 », dont le tirage a été effectué dans les bureaux des Éditions La Presse, à Montréal, le 7 janvier 2008.


1er prix : Le Prix Hôtelier

Valérie Catrice
Gatineau (Québec) 


2e prix : Le Prix Soirée Gastronomique

Gisèle Leblanc
Laval (Québec) 


3e prix : Le Prix Partenaire

Benoit Clément
Marieville (Québec) 



4e prix : Le Prix Connaisseur

Johanne Lafleur
Saint-Lambert (Québec) 


Pour connaître le détail des prix, voir à la page 5 de La Sélection Chartier 2008, ainsi que sur la page d’accueil du site Internet http://francoischartier.ca/accueil.php, en cliquant à la section Le Grand Concours.

Merci à nos partenaires :

Quintessence, Hotel, Spa & Restaurant, Tremblant sur le lac

Confusion, Tapas du Monde, Montréal

Vinum Design, Montréal

Vin & Passion, Laval

La Presse

Cyberpresse.ca

Rythme FM

LA SÉLECTION 2008 ENCORE SALUÉE PAR LA CRITIQUE

« Pour festoyer avec classe et raffinement, le guide La sélection Chartier 2008 offre un délicieux amalgame entre les plaisirs de la table et le vin. Le guide se lit comme un roman. Comme lecteur, on se sent vite intelligent, François Chartier étant bon pédagogue. Il est véritablement passionné et aussi excellent vulgarisateur. Les explications sont claires, précises. En plus d’être très bien documenté et structuré, le livre donne une foule d’informations pertinentes sur les régions qui produisent du vin. Les répercussions des changements climatiques sur les différents cépages sont abordées. L’ouvrage permet de connaître les vins de l’Australie, l’Argentine, le Chili, en rouge et en blanc, les vins mousseux et les champagnes, bulles de bonheur, à déguster tout de paillettes vêtue, les portos de la vieille Europe ainsi que les vins de dessert et apéritifs. Du bonheur, juste du bonheur! »
Stéphanie Bachand, Magazine Sortir (décembre 2007)


« La sélection Chartier 2008, de François Chartier, est plus réussie, plus achevée que jamais, notamment du point de vue de la présentation. »
Jacques Benoît, La Presse & Le Nouvelliste (samedi 15 décembre 2007)

«  Comme je le disais plus haut, je passe des heures également à feuilleter le guide de François Chartier, qui, lui aussi, avec cette douzième édition, n’a plus besoin de présentation. La force de Chartier, on le sait, ce sont les accords mets et vins. (...) Chartier a poussé son art à un niveau où peu de sommelier ont su le faire jusqu’à maintenant, même sur le plan international. Mais que la chose nous intéresse ou peu, le guide de Chartier est bien plus que cela. C’est d’abord et avant tout une sélection de 1500 vins qui, aime à le préciser l’auteur, sont tous disponibles à la SAQ au moment de la sortie de son guide. Et, sérieusement, quand vient le temps de faire de bons achats, qui a les moyens de se passer de l’avis de François Chartier, troisième Meilleur sommelier au monde en 1995 (Tokyo) et Meilleur sommelier du monde en vins et spiritueux de France en 1994 (prix SOPEXA)? Autre bénéfice important : ceux qui achètent son guide ont droit régulièrement à des mises à jour gratuites dans son site Internet (www.francoischartier.ca) »
Claude Langlois, Journal de Montréal (24 novembre 2007) 


« Déjà une douzième édition pour La sélection Chartier, publiée aux Éditions La Presse. (...) En nouveauté: un calendrier des arrivages à surveiller dans l'année et une évidente volonté d'interactivité en collaboration avec le site web de l'auteur et chroniqueur. (...) La mise en page, l'une des grandes forces de La sélection Chartier, se révèle fort efficace, mettant en évidence chaque nouvelle entrée, sa note et l'harmonie des mets qui s'y rattache (2500 en tout). Les menus proposés réfèrent d'ailleurs souvent aux recettes proposées dans le livre À table avec François Chartier (2005) ainsi que dans les éditions du magazine Ricardo de l'automne et de Noël 2007. »
Cindy Levesque,  journal Le Nouvelliste (Trois-Rivières)


« Chartier is Quebec's food and wine guru and a true wine romantic. While he reviews fewer wines than Phaneuf, his reviews are more in-depth and more evocative. You also get food suggestions under each review and while many of the recipes are a bit too involved, you get the general idea as to what type of food would be best served with the wine. »
BILL ZACHARKIW, The Montreal Gazette (8 décembre 2007)


« L’'ensemble est touffu et bien informé. (...) Son point fort : des Mises à Jour gratuites sur Internet. »
Jean Aubry, Le Devoir (7 décembre 2007)

D’AUTRES COMMENTAIRES ÉLOGIEUX POUR LA SÉLECTION CHARTIER 2008

« Sur les rayons, il y a bien sûr l'incontournable Sélection Chartier 2008. Cette année, le célèbre chroniqueur vin François Chartier y regroupe 1500 bouteilles, dont 183 coups de coeur découverts au cours de l'année lors de ses périples à travers le monde, de caves en vignobles, et il poursuit ses recherches méticuleuses dans le domaine de l'accord mets et vin, proposant près de 2500 harmonies. On y trouvera aussi 400 vins à moins de 25 $ et 204 bouteilles commentées en primeur parmi les prochains arrivages de la SAQ, ainsi qu'un calendrier des futurs arrivages 2007/2008. »
Mathilde Singer, journal Voir, Montréal

« François Chartier revient généreusement avec la publication de la 12ième édition de La Sélection Chartier. Dans ce guide d’achat 2008, 1500 vins sont proposés, à la suite d’une sélection rigoureuse. À la manière d’un repas copieux, le sommelier conseille des accords de vins avec les mets, les épices et... la musique! Il propose un univers entier. Pas de demi-mesure. Il visite le monde du vin dans les moindres recoins. (...) L’une des forces du livre réside dans le fait que les vins présentés sont tous disponibles à la SAQ au moment de la publication. De cette façon, La Sélection Chartier 2008 permet de prévoir le marché du vin. » Lire l'entrevue au complet ici.
Hélène Dion, Sommelière conseil, Courrier de Saint-Hyacinthe

« Depuis 1990 François Chartier cumule prix après prix à travers le monde. Il est reconnu internationalement, mais ne s'enfle pas la tête pour autant. François Chartier n'a qu'une chose en tête, le désir de nous partager ses découvertes et ses coups de coeur. (...) Quand il s'agit de marier vins, mets et musique, sachez retenir ce nom... François Chartier, aussi généreux qu'un bon vin! »
Serge Lemire, site Internet www.dubonetducon.blogspot.com

 

LE DEVOIR & DEUX SITES INTERNET PARLENT DE LA SÉLECTION CHARTIER 2008 :

 « Les meilleurs ouvrages de ma sélection pour le Salon du livre : La Sélection Chartier 2008. Plus besoin de faire l'éloge de François Chartier, qui nous régale de son éloquence vineuse. Avec ce guide qui présente 1500 nouveaux vins, Chartier fait part de ses coups de coeur et nous parle en primeur des arrivages futurs. Un livre qui coule de source comme un grand cru. »
Philippe Mollé, Le Devoir

« Ce qui fait la distinction de Chartier et son guide, c’est à mon avis son expertise dans le mariage des vins et des mets. J’aime aussi l’interactivité qu’il fait de ses écrits avec les nombreuses chroniques qu’il fait avec les médias et personnalités du monde culinaire. »
Site Internet Le Tire Bouchon : http://letirebouchon.blogspot.com

« (...) Finalement, le format est pratique, assez compact, peu large (11 cm), ce qui permet d'emporter le guide dans sa bourse ou dans la poche de son veston. Une sélection bien intéressante! »
Marc-André Gagnon, site Internet Vin Québec: www.vinquebec.com

CE QUE DISENT LES CRITIQUES DE L'ÉDITION 2008 DE LA SÉLECTION CHARTIER

Certainement le guide de vins qui a la facture la plus originale et qui est le plus complet, l'édition 2008 de La sélection Chartier s'est encore bonifiée avec 1500 nouveaux vins intéressants, dont 183 coups de coeur. Proposant des primeurs qui annoncent les prochains arrivages SAQ, une sélection de 400 vins à moins de 25 $ et quelque 2500 harmonies mets et vins recherchées, il y a de quoi satisfaire sa curiosité... Les lecteurs qui s'inscriront sur le site Internet (www.francois chartier.ca) pourront aussi se prévaloir d'un service de mise à jour complet.
Anne Desjardins, Le Soleil

Comme tout grand cru, La Sélection Chartier se bonifie avec le temps. Pour l'élaborer, François Chartier teste chaque année des milliers de vins, prend le pouls de dizaines de pays producteurs et voyage à travers le monde pour saisir les toutes nouvelles tendances culinaires. De ses recherches poussées - voire scientifiques -, sur le goût des aliments et le secret des harmonies mets-vins, naissent des conseils faciles à suivre, regroupés dans un guide pratique qui permet à chacun de mieux profiter des bonnes choses... tout en sortant des sentiers battus. Explorateur du goût, chercheur de sensations et vulgarisateur hors pair, François Chartier éclaire depuis cinq ans les lecteurs du grand quotidien La Presse.
Le Progrès-Dimanche

La zone de plaisir de François Chartier. Le sommelier François Chartier a sorti son guide annuel, La Sélection Chartier 2008, pour aider les apprentis oenologues à mettre la main sur le nectar approprié à chaque occasion et découvrir des harmonies mets/vins inusitées. Plus qu'un répertoire sur le vin, La Sélection Chartier est aussi un guide d'harmonisation des mets. Toutes les sélections sont accompagnées d'une suggestion de mets, pour un total de 2500. "Les accords mets/vins sont au centre de mes recherches depuis deux ans. Je fais plus de voyages gastronomiques que pour le vin", explique celui qui étudie la cuisine du monde depuis 20 ans.
Marie-France-Lou Lemay, La Voix de l'Est

Un grand cru de papier. (...) Les harmonies avec les mets restent la force de l'ouvrage.
Jessica Dostie, journal Métro (Montréal)

Année après année, ce guide est l'un des plus populaires et des plus respectés dans son domaine. (...) De nouveaux chapitres permettent de se tenir à l'avant-garde de tendances de l'industrie.
L’Équipe de rédaction du cahier Actuel Gourmand, La Presse

LA SÉLECTION CHARTIER 2008 ; DANS LE « TOP TEN » CHEZ ARCHAMBAULT

Après seulement deux semaines de parution en librairie, le nouveau guide des vins La Sélection Chartier 2008 se retrouve à la 8ième position du réputé Palmarès des ventes chez Archambault. De plus, La Sélection Chartier 2008, qui a reçu l’un des si convoité « COUP DE CŒUR » de l’équipe de rédaction de Pierre Renaud, président de Renaud-Bray, se trouve maintenant en douzième position du Palmarès des librairies Renaud-Bray.

Ces deux performances additionnées aux ventes fracassantes des deux premières fin de semaine chez Costco, La Sélection Chartier est en passe de connaître sa plus grande année de popularité avec cette édition 2008, ainsi que de redevenir le numéro UN des guides des vins québécois, comme lors de la très populaire édition 2004.

LA SÉLECTION 2008 « COUP DE CŒUR » CHEZ RENAUD-BRAY!

Après seulement une semaine en librairie, La Sélection Chartier 2008 se retrouve au treizième rang du réputé Palmarès des ventes de la semaine dernière chez Renaud-Bray.

De plus, La Sélection Chartier 2008 a reçu l’un des si convoité « COUP DE CŒUR » de l’équipe de rédaction de Pierre Renaud, président de Renaud-Bray.

Gagnants du concours PARTEZ EN LANGUEDOC avec La Sélection Chartier 2007

Le tirage du concours PARTEZ EN LANGUEDOC avec La Sélection Chartier 2007 a été effectué, dans les bureaux des Éditions La Presse, le 3 janvier 2007.

Vous avez été plusieurs dizaines de milliers de personnes à participer à ce concours annuel.

Merci de votre participation.

Voici donc les gagnants des trois prix, ainsi que les détails des prix :

1er PRIX : VOYAGE dans le Languedoc, France

Félicitation à Sylvie McCutcheon, de Longueuil, qui mérite :

Un (1) voyage pour deux personnes dans la région viticole du Languedoc dans le Sud de la France, pour un séjour d'une semaine, gracieuseté du Conseil interprofessionnel des vins d'appellations du Languedoc.

Le forfait comprend :
- Un vol aller-retour Montréal-Paris-Montpellier/Montpellier-Paris-Montréal pour deux personnes en classe économique.
- Une voiture de location de catégorie B pour 7 jours (de type Peugeot ou similaire) à transmission manuelle incluant taxes, kilométrage illimité, assurance CDW + TP (sauf les franchises et les frais de prise à l'aéroport, à payer sur place).
- 2 nuits d’hébergement à l’hôtel à Montpellier
- 2 nuits en chambres d’Hôtes ou hôtel dans la région de Béziers
- 1 nuit à l’hôtel à Carcassonne
- 2 nuits en chambres d’Hôtes ou hôtel dans la région de Narbonne

Valeur approximative du prix : 5 500 $

2ième PRIX : SÉJOUR HÔTELIER Hôtel Quintessence, Tremblant

Félicitation à Marielle Provencher, de Québec, qui mérite :

Un séjour de deux nuitées au Quintessence dans une suite présidentielle pour deux personnes incluant deux soupers et deux petits-déjeuners.

www.hotelquintessence.com

Valeur approximative du prix : 4 500 $

3ième PRIX : CELLIER Vinum Design

Félicitation à Ariane Legault-Grégoire, de Longueuil, qui mérite :

- Un (1) cellier d’appartement de couleur acajou à porte vitrée d’une capacité de 100 bouteilles gracieuseté de la boutique Vinum Design à Montréal. La livraison du cellier n’est pas incluse.

www.vinumdesign.com

Valeur approximative du prix : 1 395 $

VALEUR APPROXIMATIVE TOTALE DES TROIS PRIX : 11 395 $

Merci au Conseil interprofessionnel des vins d'appellations du Languedoc, à l'Hotel Quintessence et à la boutique Vinum Design pour leur précieuse collaboration.