elBulli à l'Inauguration du Grand Collisionneur de Hadrons (CERN)
La cuisine d'avant-garde du chef catalan Ferran Adria, du restaurant elBulli, sera offerte aux invités pendant la cérémonie d'inauguration du Grand Collisionneur de Hadrons (LHC), programmée pour le 21 octobre, a annoncé mercredi l'Organisation européenne pour la Recherche Nucléaire (CERN). Cet accélérateur de particules géant, qui est le plus grand instrument scientifique du monde avec ses 27 km de tunnel enfoui à 100 mètres sous la frontière franco-suisse, dans la banlieue de Genève, doit permettre aux scientifiques de 80 pays de percer les secrets de la matière.
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